辣味红烧鸡 Ayam Masak Merah

【辣味红烧鸡 Ayam Masak Merah】
 
材料:
鸡腿 6只(约850g)
盐 1tsp
黄姜粉 1/2tsp
胡椒粉 少许
小洋葱 3个
蒜头 2瓣
姜 1cm
红辣椒 2条
小辣椒 2条(自己另外加)
桂皮 2寸
丁香 3个
小豆蔻(cardamom)3个
大洋葱(切片)1个
番茄酱 1/2杯
椰浆 1/2杯(我用原味优格)
水 1/2杯
盐 1/3tsp
白糖 1Tbsp
罐装青豆 1杯
 
做法:
1)把盐,黄姜粉,胡椒粉放入鸡腿里,腌制 30 分钟。把材料(b)磨成辣椒糊。
2)热油锅,把鸡腿表面煎成金黄色(不用熟),放在吸油纸上吸去多余的油份,待用。
3)把 2-3Tbsp 油留在锅里,中火炒香磨细的(b)料,然后加入(c)料翻炒至洋葱片成透明状态。
4)把材料(d)加入(除了青豆),再加入半熟的鸡腿,煮至酱汁稍微收干,然后才加入青豆,即可。
5)不要把酱汁收得太干,可以保留多些汁,很好下饭的!!
82 Comments
  1. Howdy are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you require any coding expertise to make your own blog? Any help would be really appreciated!

  2. I absolutely love your blog.. Excellent colors & theme. Did you build this website yourself? Please reply back as I’m trying to create my very own site and would love to learn where you got this from or exactly what the theme is named. Thanks!

  3. Знаете ли вы?
    Англичане купили заказанную португальцами рукопись голландца и бельгийца с изображениями монархов десяти королевств.
    Российская учёная показала, что проект «Новой Москвы» 1923 года воспроизводил план трёхвековой давности.
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.
    Во время немецкой оккупации Украины радио на украинском языке вещало из Саратова и Москвы.
    Битву русских дружин и монголо-татар возле леса отмечают сразу в трёх селениях.

    0PB8hX.com

  4. Знаете ли вы?
    Иракский физрук получил мировую известность под псевдонимом «ангел смерти».
    Бывший министр финансов удостоился высшей государственной награды за распространение знаний о психических расстройствах.
    Английский крейсер ценой четырёх попаданий защитил конвой от немецкого рейдера.
    17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов.
    Битву русских дружин и монголо-татар возле леса отмечают сразу в трёх селениях.

    http://0pb8hx.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.