【大年初七有什麼習俗】

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【大年有什麼習俗】
正月为人节,源于古代中国神话:盘古开天辟地后,女娲从一开始,依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后,几经演变,成为吃样羮习俗。
专栏作家、天津民俗专家由国庆介绍说,传说中,远古时期地球上并没有生物,最由女娲创世,她在天内每天造出一种生物,前六天诞生了鸡、犬、豕(猪)、羊、牛、马,直到第天才出现了人。

摊煎饼
中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。

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宝羹
种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好,论把算钱,不计斤两,人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成件,没人说他是贼。
戴人胜
人日节时,中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。
赠花胜
是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠。
捞鱼生
南方一些地区,民间有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。
吃面条
大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十和正月二十也被视为“人日子”。正月、十、二十,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。
送火神
在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾。

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1 Comment
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