✨Ho Z Laksa✨

林清吉和蔡玉美夫妇与小儿子启轩(中)。

太太闲来无事爱煮叻沙宴客赢好评,眼见行情不好,便与丈夫尝试摆摊做生意,结果卖出一片天。从邻近菜市场到迁至住家经营,转眼17载,Ho Z之名,估计是取好吃(福建话)谐音之义吧!

由林清吉和蔡玉美夫妇打理的叻沙档,当年该区只有一档,如今可谓竞争激烈。叻沙熬煮2小时,汤头较清却颇有辣劲;红豆搅的红豆熬3小时,加入牛奶搅拌,味道浓郁好喝。红豆搅和叻沙是必点组合,两名儿子已开始接班,两老均感到欣慰。

红豆搅(RM2.40)
料足味够,红豆的甜与牛奶的香,完美结合。
叻沙(RM3.50/RM4)
叻沙汤配MAMEE是太平人吃叻沙的搭配,有者连着叻沙粉一同吃,有者吃完后再倒入,脆脆的,毫无违和感。

地址: A229, Lorong 8, Pokok Assam, 34000 Taiping, Perak.
电话: 012-5098648
营业时间: 11:00am~6:00pm

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