【印度炒面】Indo Mamak Mee

【印度炒面】Indo Mamak Mee

材料:
黄油面条 200g
蛋 1粒
豆干 1块(煎好切小块)
马铃薯 1粒(煮熟切小块)
葱头仔 2粒(切片)
蒜头 2(切碎)

调味料:
番茄酱 1大匙
辣椒酱 1大匙
酱油 1大匙
甜酱油 1小匙
黑酱油 1小匙
水 2大匙

装饰料:
葱头酥,红辣椒,生菜及吉子

做法;
1)爆香葱头仔和蒜蓉
2)加入面条,豆干,马铃薯和调味料拌至均匀
3)把面条拨至一旁。加入少许油打入蛋,拌炒蛋至半熟就可把面条拌回炒均匀。
4)把炒好的面条盛在盘子,在用装饰料装饰。挤上吉子,便可享用。

 

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