【印度炒面】Indo Mamak Mee
材料：
黄油面条 200g
蛋 1粒
豆干 1块（煎好切小块）
马铃薯 1粒（煮熟切小块）
葱头仔 2粒（切片）
蒜头 2（切碎）
调味料：
番茄酱 1大匙
辣椒酱 1大匙
酱油 1大匙
甜酱油 1小匙
黑酱油 1小匙
水 2大匙
装饰料：
葱头酥，红辣椒，生菜及吉子
做法;
1）爆香葱头仔和蒜蓉
2）加入面条，豆干，马铃薯和调味料拌至均匀
3）把面条拨至一旁。加入少许油打入蛋，拌炒蛋至半熟就可把面条拌回炒均匀。
4）把炒好的面条盛在盘子，在用装饰料装饰。挤上吉子，便可享用。
